多伦多马塔罗蒂

玛莎罗蒂

马塔罗蒂是多伦多最辣的东印度风格罗蒂和比里亚尼的家。一切都是在现场从头做起的,加兰玛萨拉定制餐厅的香料比例给所有菜肴一种独一无二的味道。

这里还有一些典型的印度菜,在咖喱里加入新鲜的甜椒,比如黄油鸡,融合元素和像客家辣椒卷之类的东西一起潜入。

多伦多马塔罗蒂

以前当地人最喜欢的10个座位的简陋空间轻弹,泰语与泰语,厨房的一个小窗口可以看到烹饪的痕迹。

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香料是为他们自己的特别房子加拉姆马萨拉烤和磨碎的,丁香的混合物,豆蔻荚,胡椒,干辣椒,以及健康剂量的肉桂。

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一份客家辣椒卷(12.95美元),把这个果酱玛萨拉和米酒醋混合在一起,辣椒,大蒜,轻大豆和生糖的融合采取了一定风格的亚洲旅行者的菜肴。

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我们可以选择羊肉作为蛋白质,只需支付一美元的费用,加上混合蔬菜,结果是超级辣,糖醋咖喱。

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罗蒂琴本身摸上去很顺滑,但比其他一些更富有弹性和天鹅绒的琴要硬一点。香料的水平可以在任何菜上调整,但是,即使是那些能承受高温的人也应该在温和的方面犯错。即使是中餐也相当于像印度母亲孟买罗蒂.

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黄油鸡罗蒂(13.95美元)肯定不同于城里的许多人,由于Roti纹理,香料混合物的泥土比例,还有新鲜甜椒的嘎吱声和明亮。肉本身是闪闪发光的白色内部和多汁。

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芦笋(13.50美元)就像这里的一切,可以点菜或米饭。这道素菜是分开吃的,棕榈大小的奶酪饺子,马铃薯,还有脆脆的芦笋,在温热而辛辣的黄油鸡(Makhani)酱中游泳。

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茄子和土豆咖喱(11.50美元)实际上是素食主义者,用生姜煮熟,洋葱,番茄和茴香,是一种口味温和的茄子。

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虾比亚尼(15.50美元)是几种典型的比亚尼选择中最昂贵的,辛辣浓郁,没有任何苦味,虾又大又多汁。

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虽然米饭很辣(因为它的主菜实际上是用辣椒调味的)。它并没有压倒这种比利亚尼的香味。谢天谢地,这道菜有冷菜。

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别让卑微的环境蒙蔽了你:厨师约翰·萨瓦里穆图在迪斯尼游轮公司和纽约复兴酒店都有过国际性的职业生涯,和之前的跑步第五元素在多伦多。

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